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Wyeast 2575-PC Kolsch II - Flüssighefe

Artikelnummer: PC-2575

Haltbar bis: 01.11.2023

Kategorie: Gärkeller

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Beschreibung
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Wyeast 2575-PC Kolsch II

Diese Kölsch-Hefe aus einer der führendsten Brauereien Deutschlands hat ein reichhaltiges Geschmacksprofil, das das Malzprofil des Bieres hervorhebt. Sie produzier nur sehr wenige Diacetyle und fermentiert auch bei niedrigen Temperaturen sehr gut um Lagerbiere herzustellen.

Ausflockung: niedrig
scheinbarer Endvergärungsgrad: 73-77
Temperaturbereich: 13-21°C
ABV: 10 %

Diese Hefe ist geeignet für folgende Biere:

Kölsch
Norddeutsches Altbier
Düsseldorf Altbie

Während des Transportes kann es vorkommen, dass die Hefepackung aufgrund eine Restmenge von Nährlösung anschwillt, da die Hefe in geringem Umfang gärt und Co2 erzeugt.
Das Anschwellen der Packung ist KEIN Anzeichen von Verderb, sondern kann produktionsbedingt vorkommen, vorausgesetzt, die Hefe hat das MHD noch nicht überschritten.
Manche Hefestämme sind hierfür anfälliger als andere.

Hefetyp:	obergärig
Artikelgewicht:	0,15 kg
Inhalt:	0,13 l

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