Wyeast 1968 London ESB Ale Flüssighefe, 9,79 €

Wyeast 1968 - London ESB Ale - Activator

Mit dieser Hefe können nahezu alle englischen Bierstile gebraut werden, da sie besonders das Malz betont. Dazu produzeiert sie etwas fruchtige und nussige Aromen. Durch die hohe Ausflockung wird das fertige Bier sehr klar. Der Endvergärgrad ist im Vergleich zu anderen Hefen sehr niedrig, weshalb man ggf. die Rasttemperaturen beim Maischen anpassen sollte.

Ausflockung: sehr hoch

Scheinbarer Gärungsgrad: 61 - 71 %

Temperaturbereich: 18 - 22°C

ABV: 9 %

Diese Hefe ist geeignet für folgende Biere:

Brown Ale

IPA

Fruit and Spice Bier

Englisches Bitter und Helles Ale

Stout

Bitter Ale

Englisches und Schottisches starkes Ale

Porter

Empfohlene Ersatzhefe:

WLP002

WY-1318

IY-0009

Hinweis: Im Activator Pack (ausreichend für 20 Liter Würze - ohne Starter).

* Quelle: WYEAST Laboratories, Inc., Siehe auch: WYEAST Laboratories WY-1968