Wyeast 1203-PC Burton IPA Blend - Flüssighefe

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Kategorie: Bier Flüssighefe
Artikelnummer: PC-1203
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Produktbeschreibung

Burton IPA Blend PC - 1203 - Aktivator


Die Wiederbelebung des Interesses an historischen und klassischen englischen IPA-Styles fordert eine spezielle Flüssighefe - diese Mischung hebt Hopfenbitterkeit und Aroma hervor, während sie noch den vollen Ausdruck authentischer Wasserprofile und blasser Malze ermöglicht. Der niedrige bis mittlere Estergehalt kann durch die Fermentationstemperatur manipuliert werden. Das Gaumenende ist typisch neutral bis mild fruchtig mit etwas Malzigkeit. Gute Flockeigenschaften machen dies zu einem hervorragenden Kandidaten für die Fassreifung.


Ausflockung: mittel bis hoch

Scheinbarer Gärungsgrad: 71 - 74%

Gärtemperatur: 18 - 23°C

Alkohol Toleranz: 10% ABV



Biertypen:
 

  • Traditionelles und historisches englisches IPA
  • englisches Pale Ale
  • englische Bitter Typen
  • Robust Porter
  • Stouts


Hinweis: Im Activator Pack (ausreichend für 20 Liter Würze ohne Starter).



* Quelle: WYEAST Laboratories, Inc., Siehe auch: Wyeast WY-1203


Hefetyp: obergärig
Artikelgewicht: 0,15 Kg
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