Wyeast 1007 - German Ale - Activator
Die German Ale stammt wahrscheinlich aus einer bekannten Altbierbrauerei aus Düsseldorf und hat ein großes Temperaturfenster in dem man mit der Hefe vergären kann. Vor allem am unteren Ende ist die Hefe sehr neutral und betont so Malz- und Hopfenaromen. Jedoch kann es zu leichter Schwefelproduktion kommen.
Ausflockung: wenig
Scheinbarer Gärungsgrad: 73 - 77%
Temperaturbereich: 13 - 20°C
ABV: 11 %
Diese Hefe ist geeignet für folgende Biere:
- Amerikanische Weizenbier
- Berliner Weisse
- Altbier
- Kölsch
- Amber Lager
- Belgian Lager
Empfohlene Ersatzhefe:
Hinweis: Im Activator Pack (ausreichend für 20 Liter Würze - ohne Starter).
* Quelle: WYEAST Laboratories, Inc., Siehe auch: WYEAST Laboratories WY-1007
Anleitung Flüssighefe
Hefetyp: | obergärig |
Artikelgewicht: | 0,14 Kg |
Inhalt: | 0,13 l |