WetHop - Cascade Hopfen in der Dose 300 g

Artikelnummer: HO-4001-W

Kategorie: Sudhaus

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Hopfen Kontor

Alpha und Ernte

Stück

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Beschreibung

Frischer, getrockneter Doldenhopfen lässt sich leider nicht all zu lange lagern, hat bereits Verluste seiner Öle durch das Trocknen und verliert mit der Zeit auch an Aroma.

Da ist der WetHop eine gute Alternative!

Vorteile WetHop:

Der Hopfen wird direkt nach der Ernte ohne vorherige Trockung in pelletähnliche Konsistenz gebracht und dann verpackt
Er enthält alle Inhaltsstoffe des frischen, reif geernteten Hopfens ohne Verluste der Gesamtöle durch die Trockung
Lange Haltbarkeit
Steril verpackt
Ist für den den Whirpool geeignet
Grüner und nasser Hopfen wodurch sie das Grünhopfenaroma in ihr Bier bringen
Lupulin-Kugeln bleiben unversehrt
Er ist leicht löslich wodurch ein schneller Aromaübergang ins Bier garantiert ist

Wo kann der WetHop eingesetzt werden:

In Sudhäusern mit Außenkocher
Ist ideal zur Kalthopfung, da er steril ist und im Lagertank nicht obenauf schwimmt

Besonderheit:
Da der Hopfen vorbehandelt ist, handelt es sich hierbei bereits im iso-Alpha

Anwendung:

beim Kochen -> 100g Pellets (90) : 130 g WetHop
Whirlbool vorlegen -> 100 g Pellets (90) : 100 g WetHop
für intensiven Geschmack, im Kaltbereich beim Schlauchen -> 100g Pellets (90) : 100 g WetHop

Hinweis: Die Dose muss gekühlt gelagert werden (2 - 6 °C)

Quelle: hopfenkontor