Beschreibung
WLP800 Pilsner Lager Yeast
Eine klassische Pilsner Hefekultur aus der Tschechischen Republik. Etwas herb mit einem malzigen Abgang. Diese Hefe ist bestens für die Produktion von Pilsner nach europäischer Art geeignet. Sie erzeugt eine leichte Bitterness und ist vom Mundgefühl cremig. Sie hebt den Hopfencharakter mehr hervor als bei anderen Hefen für Pilsner Lager.
Scheinbarer Endvergärungsgrad: 72 - 77%
Ausflockung: mittel - hoch
Gärtemperatur: 10 - 12 °C
Alkoholtoleranz: mittel
Verwendung für 20 Liter:
* Quelle: White Labs Inc., Siehe auch: White Labs WLP800
Eine klassische Pilsner Hefekultur aus der Tschechischen Republik. Etwas herb mit einem malzigen Abgang. Diese Hefe ist bestens für die Produktion von Pilsner nach europäischer Art geeignet. Sie erzeugt eine leichte Bitterness und ist vom Mundgefühl cremig. Sie hebt den Hopfencharakter mehr hervor als bei anderen Hefen für Pilsner Lager.
Scheinbarer Endvergärungsgrad: 72 - 77%
Ausflockung: mittel - hoch
Gärtemperatur: 10 - 12 °C
Alkoholtoleranz: mittel
Verwendung für 20 Liter:
- bis zu 12 °Plato: 1 Packung
- zwischen 12,5 - 16,5 °Plato: 2 Packungen
- Über 16 °Plato: 3 Packungen
Diese Hefe ist geeignet für folgende Biere:
- Bock
- Festbier
- Dunkles und Helles Lager
- Pilsner
- Rauchbier
- Spezialbier
Empfohlene Ersatzhefe:
* Quelle: White Labs Inc., Siehe auch: White Labs WLP800
| Hefetyp: | untergärig |
| Artikelgewicht: | 0,09 kg |
| Inhalt: | 0,04 l |
