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WLP655 Belgian Sour Mix 1 - PurePitch® Next Generation

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WLP655 Belgian Sour Mix 1 - PurePitch® Next Generation

Artikelnummer: WLP655-NG

Haltbar bis: 25.07.2023

Kategorie: Gärkeller

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WLP655 Belgian Sour Mix 1 - PurePitch® Next Generation

Diese Hefe gelangt aus England zu uns und ist fermentierbar bis zu 25 % Alkohol. Außerdem produziert sie eine zunehmende Esternote mit der Zunahme der Schwere des Bieres. Bei weniger schweren Bieren dominiert eher ein malziger Charakter.

Scheinbarer Endvergärungsgrad: 70 - 80 %
Ausflockung: mittel - niedrig
Gärtemperatur: 26,7 - 29,9 °C
Alkoholtoleranz: mittel - hoch

Eine Packung PurePitch® Next Generation enthält 70 ml und hat 125 Milliarden Hefezellen.

Verwendung für 20 Liter:
bis zu 12 °Plato: 1 Packung
zwischen 12,5 - 16,5 °Plato: 2 Packungen
Über 16 °Plato: 3 Packungen

Hier kannst du, abhängig von deiner Gärtemperatur und deiner Würzemenge, die benötigte Anzahl der Hefepackungen berechnen.
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Hefetyp:	obergärig
Artikelgewicht:	0,09 kg
Inhalt:	70,00 ml

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