WLP648 Brettanomyces bruxellensis Trois Vrai 35 ml

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Kategorie: Bier Flüssighefe
Artikelnummer: WLP648

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Produktbeschreibung

WLP648 Brettanomyces bruxellensis Trois Vrai Flüssighefe bzw. Bakterium 35 ml

Dieser berüchtigte Stamm: die vrai (auf Französisch ?wahr?) Brettanomyces bruxellensis Trois-Hefe sollte für die Hauptgärung verwendet werden. Die Hefe hat einen robusten, komplexen und sauren Charakter. Das Aroma erinnert an Birnen.

Scheinbarer Endvergärungsgrad: 85 % +
Ausflockung: gering
Gärtemperatur: 21 - 30 °C
Alkoholtoleranz: mittel - hoch

Verwendung für 20 Liter:

  • bis zu 12 °Plato: 1 Packung
  • zwischen 12,5 - 16,5 °Plato: 2 Packungen
  • Über 16 °Plato: 3 Packungen

* Quelle: White Labs Inc.

Artikelgewicht:0,09 Kg
Inhalt:0,04 l
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