WLP648 Brettanomyces bruxellensis Trois Vrai

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Kategorie: Bier Flüssighefe
Artikelnummer: WLP648
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Produktbeschreibung

WLP648 Brettanomyces bruxellensis Trois Vrai

Die vrai (true, in Französisch) Brettanomyces bruxellensis Trois. Der berüchtigte Belastung für alle Brettanomyces-Fermentationen verwendet wird, hat einen robusten, komplexe saure Charakter mit Aromen von Birne. Am besten als eine Hauptgärung Stamm verwendet.


Scheinbarer Endvergärungsgrad: 85 + %

Ausflockung: gering

Gärtemperatur: 21 - 30 °C

Alkoholtoleranz: mittel - hoch


 



* Quelle: White Labs Inc.
Artikelgewicht:0,09 Kg
Inhalt:0,04 l

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