WLP648 Brettanomyces bruxellensis Trois Vrai
Scheinbarer Endvergärungsgrad: 85 + %
Ausflockung: gering
Gärtemperatur: 21 - 30 °C
Alkoholtoleranz: mittel - hoch
* Quelle: White Labs Inc.
Die vrai (true, in Französisch) Brettanomyces bruxellensis Trois. Der berüchtigte Belastung für alle Brettanomyces-Fermentationen verwendet wird, hat einen robusten, komplexe saure Charakter mit Aromen von Birne. Am besten als eine Hauptgärung Stamm verwendet.
Scheinbarer Endvergärungsgrad: 85 + %
Ausflockung: gering
Gärtemperatur: 21 - 30 °C
Alkoholtoleranz: mittel - hoch
* Quelle: White Labs Inc.
Artikelgewicht: | 0,09 Kg |
Inhalt: | 0,04 l |