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WLP648 Brettanomyces bruxellensis Trois Vrai

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WLP648 Brettanomyces bruxellensis Trois Vrai

Artikelnummer: WLP648

Haltbar bis: 11.04.2023

GTIN: 4250680400508

Kategorie: Gärkeller

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Beschreibung

WLP648 Brettanomyces bruxellensis Trois Vrai Flüssighefe bzw. Bakterium

Dieser berüchtigte Stamm: die vrai (auf Französisch „wahr“) Brettanomyces bruxellensis Trois-Hefe sollte für die Hauptgärung verwendet werden. Die Hefe hat einen robusten, komplexen und sauren Charakter. Das Aroma erinnert an Birnen.

Scheinbarer Endvergärungsgrad: 85 % +
Ausflockung: gering
Gärtemperatur: 21 - 30 °C
Alkoholtoleranz: mittel - hoch

Verwendung für 20 Liter:

bis zu 12 °Plato: 1 Packung
zwischen 12,5 - 16,5 °Plato: 2 Packungen
Über 16 °Plato: 3 Packungen

* Quelle: White Labs Inc.

Artikelgewicht:	0,09 kg
Inhalt:	40,00 ml

Zubehör

Hefebox mit Ventil - 1,4 Liter rund

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Kulturröhrchen mit Schraubkappe (10 Stck)

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Starterset Hefebank

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Thermoverpackung (EPS Box)

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