WLP630 Berliner Weisse Blend Flüssighefe

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Kategorie: Bier Flüssighefe
Artikelnummer: H-7106

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Produktbeschreibung

WLP630 Berliner Weisse Blend Hefe

Diese Flüssighefekultur ist eine Mischung aus der deutschen Weizenhefe und dem Bakterium Lactobacillus. Mit ihrer Hilfe werden feinherbe Biere produziert. Kann einige Monate benötigen bis sich der herbe Charakter entwickelt hat. Sie entwickelt viele Nelken- und phenolische Aromen mit leichtem Hang zu Banane. Durch die Frische von Aprikosen- und Zitrusnoten ergibt sich ein tolles frisches Hefeweizen. Wunderbar geeignet für das traditionelle Berliner Weisse.

Scheinbarer Endvergärungsgrad: 73 - 80%

Ausflockung: mittel

Gärtemperatur: 20 - 22 °C

Alkoholtoleranz: 5 - 10%



Diese Hefe ist geeignet für folgende Biere:

  • Spezial Biere
  • Weißbiere



* Quelle: White Labs Inc. Siehe hierzu: White Labs WLP630

Hefetyp: obergärig Weizenhefe
Artikelgewicht: 0,09 Kg
Inhalt: 0,04 l
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