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WHC Labs - Low Rider Mk2 - 11g

Artikelnummer: 5017021-HUM

Haltbar bis: 31.07.2027

GTIN: 7428471058277

Kategorie: Bier Trockenhefe

verfügbar
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inkl. 7% USt. , zzgl.

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Beschreibung
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Berühmt für seine Eignung sowohl für niedrigere ABV-Stile als auch für klassische Fassbiere. Mit der einzigartigen Eigenschaft, dass sie keine Maltotriose vergären kann, behält sie einen niedrigen Vergärungswert bei, der typischerweise in der Mitte der 60er Jahre liegt und von der Maischetemperatur und dem Getreidesatz beeinflusst wird. Dieser aktualisierte Stamm, der in erster Linie für Session-Biere und alkoholfreie Biere geeignet ist, bietet ein moderates Niveau an Biotransformation und Glycerinproduktion. Diese Eigenschaften tragen zu einem volleren Mundgefühl und einer höheren Komplexität des Endprodukts bei.

Bierstile:

Non-Alcoholic
Session IPA

Spezifikationen

Eigenschaft	Spezifikation
Sedimentation	Mittel
Endvergärungsgrad	63-68%
Gärungstemperatur	18-22°C
Alkoholtoleranz	9%
Pitching-Rate	0.5-1g pro Liter

Inhalt: 11 g Trockenhefe, E491

Hefetyp:	obergärig
Inhalt:	11 g
Artikelgewicht:	0,01 kg
Inhalt:	11,00 g

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