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WHC Labs - Einstein - 11gr

Artikelnummer: 5016799-HUM

Haltbar bis: 31.12.2025

GTIN: 748322796682

Kategorie: Bier Trockenhefe

verfügbar
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386,36 € pro 1 kg

inkl. 7% USt. , zzgl.

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Beschreibung
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Verbessere deine deutschen Lagerbiere mit Präzision - entdecke WHC Einstein. Diese getrocknete Version der renommierten deutschen Lagerhefe Weihenstephan 34/70 ist bekannt für ihr sauberes Profil, minimale Esterbildung und moderate Schwefelproduktion. WHC Einstein ist ein erstklassiger untergäriger Stamm, der sich ideal für die kalte Gärung eignet, was ihn zur perfekten Wahl für eine Vielzahl von Lagerbierstilen macht.

Spezifikationen

Merkmal	Beschreibung
Herkunft	Weihenstephan 34/70, verwurzelt in deutscher Braukunst
Profil	Sauber, geringe Esterbildung, moderate Schwefelproduktion
Gärungstyp	Untergärige Hefe (Saccharomyces pastorianus)
Vielseitigkeit	Ideal für deutsche Lagerbiere, Helles, Bock, Märzen, Dunkel, Schwarzbier und Pilsener
Sauerstoffanreicherung/Rehydratisierung	Wird für Generation Zero nicht unbedingt benötigt, kann aber nützlich sein
Bierstile	Deutsche Lager, Helles, Bock, Märzen, Dunkel, Schwarzbier, Pilsner
Vergleichende Stämme	Saflager W-34/70, Wyeast 2124 Bohemian Lager Yeast, WLP830 German Lager Yeast, L13 Global
Sedimentation	Gering
Endvergärungsgrad	76-80%
Gärungstemperatur	9-16°C
Alkoholtoleranz	12%
Pitching-Rate	1g pro Liter

Inhalt: 11 g Trockenhefe, E491

Hefetyp:	untergärig
Inhalt:	11 g
Artikelgewicht:	0,01 kg
Inhalt:	11,00 g

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