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Triskel 100 g Pellets TYP 90 - 2,6 % Alpha Ernte 2018 - MHD 01.10.2023

Artikelnummer: HO-2241-1-01

Kategorie: Hopfen

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Alpha und Ernte

Triskel 100 g Pellets TYP 90 - ca. 2,6% Alpha Ernte 2018

Die Hopfensorte Triskel ist ein Nachkomme des Strisselspalters. Im Gegensatz zu seinem Vorfahren besitzt er jedoch ein höher ausgeprägtes fruchtiges und blumiges Aroma.

Die Alphasäure variiert je nach Erntejahr.

Rohhopfen
Es finden sich neben grün-vegeablen Komponenten auch Auszüge aus sahnigem Joghurt und süßem Honig. Seine fruchtigen Noten reichen an Pfirsich, saftiger Wassermelone und Geranie.

Kaltauszug*
Hier verbinden sich die Noten von Sahnekaramell wie Toffee mit Erdbeeraromen, aber auch grün-vegetalen Artischocken, Paprika und Brennessel. Es tauchen aber auch Noten von holzig-aromatischem Tabak auf der das Geschmacksbild noch interessanter macht.

Herkunft: Frankreich

Inhalt: 100 g im Vakuumbeutel

Hinweis:

* für Kaltauszug wurden 2 gr Pellets auf 200 ml Wasser (20° C) für 30 min gelöst

* Quelle: DAS GROSSE HOPFENAROMABUCH - Ein Geschmacksleitfaden - Band 1 - Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG - Nürnberg, November 2011

Packungsgröße:	100 g
Herkunftsland:	Deutschland
Anbauart:	Konventionell
Artikelgewicht:	0,10 kg
Inhalt:	100,00 g

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