Triskel ca. 2,6 % Alpha - 100g Pellets TYP 90

Triskel ca. 2,6 % Alpha - 100g Pellets TYP 90

Die Hopfensorte Triskel ist ein Nachkomme des Strisselspalters. Im Gegensatz zu seinem Vorfahren besitzt er jedoch ein höher ausgeprägtes fruchtiges und blumiges Aroma.

Rohhopfen
Es finden sich neben grün-vegeablen Komponenten auch Auszüge aus sahnigem Joghurt und süßem Honig. Seine fruchtigen Noten reichen an Pfirsich, saftiger Wassermelone und Geranie.

Kaltauszug*
Hier verbinden sich die Noten von Sahnekaramell wie Toffee mit Erdbeeraromen, aber auch grün-vegetalen Artischocken, Paprika und Brennessel. Es tauchen aber auch Noten von holzig-aromatischem Tabak auf der das Geschmacksbild noch interessanter macht.


Herkunft: Frankreich

Ernte: 2018

Inhalt: 100 g im Vakuumbeutel

Alternativ Hopfen:

• Strisselspalter

Hinweis:

* für Kaltauszug wurden 2 gr Pellets auf 200 ml Wasser (20° C) für 30 min gelöst

Quelle: DAS GROSSE HOPFENAROMABUCH - Ein Geschmacksleitfaden - Band 1 - Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG - Nürnberg, November 2011