Das Trinatriumphosphat (Na3PO4) eignet sich hervorragend zur Reinigung von Bierfässern, Flaschen und Gärbehältern. Es ist in der Lage mehrwertige Metallionen zu komplexieren und damit mineralische Ablagerungen zu entfernen. Trinatriumphosphat lockert Eiweißstrukturen auf, wirkt unterstützend bei der Emulgierung von Tensiden und beschleunigt durch seine alkalische Reaktion die Verseifung von Fetten und Ölen.
Dosierung: 1 Suppenlöffel/5 l warmes Wasser. 15-60 Minuten einweichen lassen
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