Target, ca. 8,9 % Alpha - 100 g Pellets TYP 90

Target Pellets - ca. 8,9 % Alpha

Eine ausgezeichnete Hochalphasorte die eine hohe Bitterkeit zu einem sehr guten Preis liefert.
Sie neigt dazu, ein hartes Aroma zu erzeugen, wenn der Hopfen gekocht wird, liefert aber sehr gute Ergebnisse, wenn der Hopfen zum Stopfen im Gärfass verwendet wird.


Rohhopfen
Bestimmt durch holzigen Geschmack nach Tabakblättern, Cognac, Barrique und Tonkabohnen sowie mit leichter Vanille-Note.

Kaltauszug*
Holunderblüten- und Zitrusaromen.


Herkunft: Großbritannien

Ernte: 2016

Inhalt: 100 g im Vakuumbeutel


Hinweis:

* für Kaltauszug wurden 2 gr Pellets auf 200 ml Wasser (20° C) für 30 min gelöst

* Quelle: DAS GROSSE HOPFENAROMABUCH - Ein Geschmacksleitfaden - Band 1 - Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG - Nürnberg, November 2011