Target 5 kg Pellets TYP 90 - ca. 9,3 % Alpha Ernte 2020 - MHD 31.12.2023

Artikelnummer: HO-2007-50-01

Kategorie: 5 kg Packungen

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Alpha und Ernte

Beschreibung
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Target 5 kg Pellets TYP 90 - ca. 9,3 % Alpha Ernte 2020

Eine ausgezeichnete Hochalphasorte die eine hohe Bitterkeit zu einem sehr guten Preis liefert.
Sie neigt dazu, ein hartes Aroma zu erzeugen, wenn der Hopfen gekocht wird, liefert aber sehr gute Ergebnisse, wenn der Hopfen zum Stopfen im Gärfass verwendet wird.

Die Alphasäure variiert je nach Erntejahr.

Rohhopfen
Bestimmt durch holzigen Geschmack nach Tabakblättern, Cognac, Barrique und Tonkabohnen sowie mit leichter Vanille-Note.

Kaltauszug*
Holunderblüten- und Zitrusaromen.

Herkunft: Großbritannien

Inhalt: 5 kg im Vakuumbeutel

Hinweis:
* für Kaltauszug wurden 2 gr Pellets auf 200 ml Wasser (20° C) für 30 min gelöst

* Quelle: DAS GROSSE HOPFENAROMABUCH - Ein Geschmacksleitfaden - Band 1 - Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG - Nürnberg, November 2011