Spalter Select Pellets
Hat ein feines Aroma und den typisch hohen Farnesen-Anteil wie für diese Sorte üblich. Kräftiges Wachstum und hohe Widerstandskraft gegenüber Krankheiten machen diesen Hopfen sehr beliebt.
Rohhopfen
Holzige Cognac-Aromen bestimmen sein Geschmacksprofil und wird zusätzlich von süßen Pfirsich- und Kamillenblütennoten unterstützt.
Kaltauszug*
Tendenz zu Zitrus- und Orangenschale mit Anteilen von Schwarztee und blumigen Bukett.
Herkunft: Deutschland / Hallertau
Inhalt: 1 kg im Vakuumbeutel
Alternativ Hopfen:
Hinweis:
* für Kaltauszug wurden 2 gr Pellets auf 200 ml Wasser (20° C) für 30 min gelöst
* Quelle: DAS GROSSE HOPFENAROMABUCH - Ein Geschmacksleitfaden - Band 1 - Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG - Nürnberg, November 2011
| Packungsgröße: | 1 kg |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbauart: | Konventionell |
| Anbaugebiet: | Hallertau |
| Artikelgewicht: | 1,00 Kg |
| Inhalt: | 1,00 kg |
Baumwollfiltergewebe
Brauerjod 50 ml
Filterbeutel 200µm
Hopfensäckchen (10 Stück)
Saflager W-34/70 untergärige Trockenhefe - 11,5 g
BARKE® Pilsner Malz (2,5 - 4,5 EBC) - geschrotet
Saphir 1 kg Pellets TYP 90
Hallertauer Tradition 1 kg Pellets TYP 90
