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Spalter Select 1 kg Pellets TYP 90 - ca. 3,7 % Alpha Ernte 2022

Artikelnummer: HO-1007-10-06

Kategorie: Hopfen

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Hopfen und mehr GmbH

Alpha und Ernte

Spalter Select 1 kg Pellets TYP 90 - ca. 3,7 % Alpha Ernte 2022

Diese Hopfensorte kann als Aromahopfen eingesetzt werden. Er hat ein feines Aroma und den typisch hohen Farnesen-Anteil wie für diese Sorte üblich. Kräftiges Wachstum und hohe Widerstandskraft gegenüber Krankheiten machen diesen Hopfen sehr beliebt.

Die Alphasäure variiert je nach Erntejahr.

Rohhopfen
Holzige Cognac-Aromen bestimmen sein Geschmacksprofil und werden zusätzlich von süßen Pfirsich- und Kamillenblütennoten unterstützt.

Kaltauszug*
Tendenz zu Zitrus- und Orangenschale mit Anteilen von Schwarztee und blumigen Bukett.

Herkunft: Deutschland

Inhalt: 1 kg im Vakuumbeutel

Hinweis:
* für Kaltauszug wurden 2 gr Pellets auf 200 ml Wasser (20° C) für 30 min gelöst

* Quelle: DAS GROSSE HOPFENAROMABUCH - Ein Geschmacksleitfaden - Band 1 - Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG - Nürnberg, November 2011

Packungsgröße:	1 kg
Herkunftsland:	Deutschland
Anbauart:	Konventionell
Anbaugebiet:	Hallertau
Artikelgewicht:	1,00 kg
Inhalt:	1,00 kg

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