Smaragd 5,5 % Alpha - Dolden 100 g - vakuumiert

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Kategorie: Hopfendolden
Artikelnummer: HO-1120-D-1

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Produktbeschreibung

Smaragd Dolden - 6,0 % Alpha

Diese deutsche Aromazuchtsorte ist besonders ertragsreich und verfügt über einen hohen Bitterwert und wird auch gern als das "Juwel des Südens" bezeichnet.


Rohhopfen
Würzige Eigenschaften wie Lakritz, Thymian und Estragon in Kombination mit Aromen von süßen Früchten und vegetalen Noten von Knoblauch.

Kaltauszug*
Würzige Aspekte mit cognac-artiger holziger Ausprägung.


Herkunft: Deutschland / Tettnang

Ernte: 2017

Inhalt:
 100 g im Vakuumbeutel


Hinweis:

* für Kaltauszug wurden 2 gr Pellets auf 200 ml Wasser (20° C) für 30 min gelöst


* Quelle: DAS GROSSE HOPFENAROMABUCH - Ein Geschmacksleitfaden - Band 1 - Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG - Nürnberg, November 2011

Packungsgröße: 100 g
Herkunftsland: Deutschland
Anbauart: Konventionell
Artikelgewicht: 0,10 Kg
Inhalt: 100,00 g

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