SAFALE S-33, 500 g - obergärige Trockenhefe
Diese sehr beliebte Vielzweckhefe is sehr robust und zuverlässig. Sie produziert ein hervorragendes Geschmacksprofil und kann bei vielen obergärigen Spezialbieren wie z. B. bei belgischen Weizen- und Trappistenbieren eingesetzt werden.
Sedimentation: mittel
Endvergärungsgrad: 70 %
Empfohlene Anstelltemperatur: 15°C - 20°C
Temperaturbereich: 12°C - 25°C
Dosierung: 50 bis 80 g /hl
Dieser Hefestamm ist besonders Leistungsstark bei Bieren bis zu 7,5% vol. Alc.
Er kann selbst bei Bieren bis zu 11,5% vol. Alc. verwendet werden und ist zur Flaschengärung empfehlenswert.
Inhalt: 500 g