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Roggenmalz (4 - 10 EBC) - geschrotet

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Roggenmalz (4 - 10 EBC) - geschrotet

Artikelnummer: M-1006-gs

GTIN: 4250680409501

Kategorie: Sudhaus

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Beschreibung

Das Roggenmalz aus deutschem Qualitätsroggen ist typgebend für viele obergärige Bierstile, das ein samtig-weiches Mundgefühl erzeugt.

Sensorik:
typisches Roggenaroma, süß-malzig mit Honig- und Brotnoten

Einsatz bei:

Pale Ale (Saison, Juicy und Hazy Pale Ale)
Roggenbier (Deutsches Roggenbier, Sathi)
IPA (Hazy, Juicy, Roggen IPA, NEIPA)
Mehrkorn Biere

Zugabe:
bis 60 % möglich (bei angepasstem, intensiven Maischeprogramm)

Enzymaktivität: Hoch

Farbe: 4 - 10 EBC

Zustand:	geschrotet
Herkunftsland:	Deutschland
Anbauart:	Konventionell
Malztyp:	Spezialmalz
Getreide:	Roggen
Artikelgewicht:	1,00 kg

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