Mosaic? ca. 10,4 % Alpha - Pellets 100 g

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Kategorie: Hopfenpellets
Artikelnummer: HO-2211-1

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Produktbeschreibung

Mosaik - ca. 10,4 % Alpha

Diese Hopfensorte, die von der Hop Breeding Company entwickelt und 2012 zugelassen wurde, bietet eine einzigartige und komplexe Mischung aus floralen , tropischen, fruchtigen und erdigen Eigenschaften.


Rohhopfen
Es zeigen sich Zitrusnoten von Limette und Mandarine, grüne Früchte wie Stachelbeere, vegetale und grüne Aromen wie Zwiebel, Tomatenblätter und Paprika sowie Cassis und Pfirsich für das Geschmacksprofil verantwortlich. Diese werden ergänzt durch würzige Noten von Curry, Chilli und Myrrhe.

Kaltauszug*
Es überwiegt der Geschmack von Birne, Stachelbeere, Mandarine und Dosenpfirsich, kombiniert mit Jasmin, Apfel- und Kirschblüten.


Herkunft: USA

Ernte: 2017

Inhalt: 100 g Pellets im Vakuumbeutel

* für Kaltauszug wurden 2 gr Pellets auf 200 ml Wasser (20° C) für 30 min gelöst

 

* Quelle: DAS GROSSE HOPFENAROMABUCH - Ein Geschmacksleitfaden - Band 2 - Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG - Nürnberg, Oktober 2012

Packungsgröße: 100 g
Herkunftsland: USA
Anbauart: Konventionell
Artikelgewicht: 0,10 Kg
Inhalt: 0,10 kg

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