Maris Otter Pale Ale Blended Malz (5 - 7,5 EBC)

Maris Otter Pale Ale Malz (5 - 7,5 EBC) - geschrotet

Maris Otter ist seit langem der Liebling der englischen Bierbrauer aufgrund seinem leicht nussigen Geschmacks. Ein hervorragendes Malz für jeden Stil englischen Bieres.

Einsatz bei:

Hauptzutat für alle Arten von Bitter, Mild Ales sowie Stouts

Hinweis bezüglich "Blended Malt":

Bei dem Maris Otter Pale Ale Blended Malt handelt es sich lt. unserem Lieferanten um eine Mischung aus mind. 70% Maris Otter und der Rest besteht aus der Sommergerste Optic o.ä. Die Beimischung von Optic sorgt dafür, dass das Geschmacksprofil von Maris Otter erhalten bleibt und der Stickstoffgehalt auf einen normalen Wert gesenkt werden kann.
Der Grund hierfür ist die Trockenheit in Großbritannien im letzten Frühjahr, die zum einen für eine reduzierte Ernte und zum anderen zu einem höheren Stickstoffgehalt im Maris Otter gesorgt hat.