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Malzmischung "Pale Ale"

Malzmischung "Pale Ale"

Artikelnummer: M-2108-M
GTIN: 4250680409303
Kategorie: Malz
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Malzmischung Zustand 
Set
Beschreibung

Malzmischung 'Pale Ale'

Wie das Pils bei uns in Deutschland, ist das Pale Ale das klassische obergärige Bier in England und Amerika. Wie seine Übersetzung schon sagt, ist ein Pale Ale bleich, blass oder hell in der Farbe - Helles obergäriges Bier. Durch seinen fruchtig-würzigen Hopfen erhält das Pale Ale seinen einzigartigen und markanten Geschmack. Dieser markante Hopfengeschmack wird durch das Malz wieder ausgeglichen und das Caramalz ausbalanciert.

Inhalt:

  • Pale Ale Malz
  • Sauermalz
  • Caramalz hell
  • East Kent Goldings Hopfenpellets
  • Trockenhefe Fermentis Safale S-04
  • Brauanleitung

Hauptguss: 13,5 Liter
Nachguss: 15 Liter
Farbe: 10 EBC
Stammwürze: 12,6 °P
Alkoholgehalt: 5,7 %
Bitterkeit: 29 IBU

Ergibt ca. 20 Liter Ausschlag bei 69 % Sudhausausbeute


Braurezept Pale Ale

Zustand: geschrotet
Herkunftsland: Deutschland
Artikelgewicht: 4,50 kg
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