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Malzmischung "Export" - Ungeschrotet

Artikelnummer: M-2004-M-ug

Haltbar bis: 18.10.2024

Kategorie: Malz

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Hopfen und mehr GmbH

Malzmischung Zustand

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Beschreibung
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Malzmischung 'Export'

Zu früheren Zeiten musste das Bier für längere Transporte irgendwie haltbar gemacht werden. dies erreichte man durch einen hören Alkoholgehalt und eine etwas höhrere Hopfengabe.
Sie erhalten ein selbst gebrautes Bier mit mittlerer Vollmundigkeit, leichten malzigen Komponenten wodurch auch die Bittere und der Hopfegeschmack wahrnehmbar sind.
Unser Export - ein helles, süffiges, untergäriges Bier - leicht gehopft und malzbetont!

Inhalt:

1,85 kg Pilsner Malz
2,3 kg Münchner Mal
0,35 kg Caramalz hell
Tettnanger Aromahopfen
Magnum Bitterhopfen
1 Päckchen Trockenhefe Saflager W34/70
Brauanleitung

Hauptguss: 13,5 Liter
Nachguss: 15 Liter
Farbe: 25 EBC
Stammwürze: 12,5 °P
Alkoholgehalt: 5,5 %
Bitterkeit: 27 IBU

Ergibt ca. 20 % Ausschlag bei 62 % Sudhausausbeute

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Rezept Export

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Zustand:	geschrotet
Herkunftsland:	Deutschland
Artikelgewicht:	4,93 kg

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