Malzmischung "Dunkles Hefeweizen" - geschrotet

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Kategorie: Malzmischungen
Artikelnummer: M-2106-M

Haltbar bis: 22.10.2019

Artikelgewicht: 4,50 Kg
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Produktbeschreibung

Malzmischung 'Dunkles Hefeweizen' - geschrotet

Unser dunkles Hefeweizen zum selbst brauen ist ein leicht gehopftes und malzbetontes Bier. Es ist dunkel, urig und ein süffiges Bier.
Der geringe bis mäßige Geschmack nach Nelke rührt von den Phenolen her, wohingegen die Fruchtester den Geschmack von Banane fördern die durch die Hefe produziert wurden. Durch das dunkle Weizenmalz erhalten Sie caramellige Noten bis hin zu Brotaroma das vom Müncher Malz unterstützt wird. Der sehr leichte Geruch vom Hopfen gibt dem Bier seinen letzten Schliff.
 

Farbe: 36 - 60 EBC Kupfer - Mahagonifarben

Stammwürze: 11 - 14 %

Alkoholgehalt: 4 - 6 %

Bitterkeit: 10 - 18 IBU

Gärung: obergärig


Inhalt:
 

  • Tettnanger Aromahopfen (Pellets)
  • 1 Päckchen Trockenhefe DANSTAR Munich
  • 2,35 dunkles Weizenmalz, 1,7 kg Pilsner Malz, 0,45 kg Münchner Malz


Hinweis: Eine Brauanleitung wird mitgeliefert.

Braurezept Dunkles Weizen

Zustand: geschrotet
Herkunftsland: Deutschland
Artikelgewicht: 4,50 Kg

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