Malzmischung "Bier nach Kölner Art" - geschrotet

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Kategorie: Malzmischungen
Artikelnummer: M-2105-M
Artikelgewicht: 4,50 Kg
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Produktbeschreibung

Malzmischung 'Bier nach Kölner Art' - geschrotet

Mit diesem selbst gebrautem Bier erwartet Sie ein ausgeglichendes Bier mit sehr subtilen Fruchtaromen und Geschmack die aus der Gärung her rühren. Im Hintergrund stehen die Malzaromen die in einem erfrischenenden Abgang enden. Der weiche, abgerundetet Geschmack mit der spürbar fruchtigen Süße endet in mittlerer Bitterkeit durch den Hopfen.
Dieses Set haben wir nach dem Rezept von Hubert Hanghofer aus dem Buch "Gutes Bier selbst brauen" (Art.: L-1000) zusammengestellt. (hier finden Sie auch die genauen Mengenangaben)
Wir empfehlen ihr selbst gebrautes Bier in einem 0,2 Liter Glas, der 'Bierstange' zu genießen.


Farbe: 9 - 12 EBC gold - gelb

Stammwürze: 11 - 13 %

Alkoholgehalt: 5 - 6 %

Bitterkeit: 20 - 30 IBU

Gärung: obergärig


Inhalt:

  • Pilsner Malz, Sauermalz, Weizenmalz
  • insgesamt 5,0 kg Malz
  • Spalter Select Aromahopfen (Pellets)
  • Magnum Bitterhopfen (Pellets)
  • Wyeast Flüssighefe Koelsch #2565
  • Set ergibt ca. 25 Liter

 




Hinweis: Eine Brauanleitung wird mitgeliefert.

Brauanleitung

Zustand: geschrotet
Herkunftsland: Deutschland
Artikelgewicht: 4,50 Kg

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