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Malzmischung "Bier nach Kölner Art"

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Malzmischung "Bier nach Kölner Art"

Artikelnummer: M-2105-M

Kategorie: Sudhaus

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Hopfen und mehr GmbH

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Malzmischung 'Bier nach Kölner Art'

Mit diesem selbst gebrautem Bier erwartet Sie ein ausgeglichendes Bier mit sehr subtilen Fruchtaromen und Geschmack die aus der Gärung her rühren. Im Hintergrund stehen die Malzaromen die in einem erfrischenenden Abgang enden. Der weiche, abgerundetet Geschmack mit der spürbar fruchtigen Süße endet in mittlerer Bitterkeit durch den Hopfen.
Dieses Set haben wir nach dem Rezept von Hubert Hanghofer aus dem Buch "Gutes Bier selbst brauen" (Art.: L-1000) zusammengestellt. (hier finden Sie auch die genauen Mengenangaben)
Wir empfehlen ihr selbst gebrautes Bier in einem 0,2 Liter Glas, der 'Bierstange' zu genießen.

Farbe: 7 EBC
Stammwürze: 12 °P
Alkoholgehalt: 5,3 %
Bitterkeit: 25 IBU
Gärung: obergärig
Hauptguss: 12 Liter
Nachguss: 16 Liter

Inhalt:

Pilsner Malz, Sauermalz, Weizenmalz
Spalter Select Aromahopfen (Pellets)
Wyeast Flüssighefe Koelsch #2565
Brauanleitung

Ergibt ca. 20 Liter Ausschlag bei 62 % Sudhausausbeute.

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Braurezept Bier nach Kölner Art

Braurezept Bier nach Kölner Art

Zustand:	geschrotet
Herkunftsland:	Deutschland
Artikelgewicht:	4,70 kg

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