Malzmischung ''American Light Lager''

Malzmischung Zustand
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Kategorie: Malzmischungen
Artikelnummer: M-2204-M
Artikelgewicht: 3,90 Kg
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Produktbeschreibung

Malzmischung American Light Lager

Das American Light Lager zeichnet sich durch extrem hohe Drinkability und Leichtigkeit aus. Die hellgelbe, an Stroh erinnernde Farbe wird um eine getreidige, leicht süßliche Aromatik ergänzt. Das kommt nicht zuletzt durch den Einsatz von 42% Polenta in der Schüttung.

Der Körper des Bieres ist als schlank zu bezeichnen und durch die hohe Karbonisierung ist das Light Lager gerade als Sommerbier hervorragend geeignet. Im Geschmack findet man leichte Noten von Getreide bzw. Mais und wenig bis gar kein Hopfen.

Das Bittere ist ebenfalls sehr zurückhaltend gewählt, um die Trinkbarkeit zu fördern.
Dieses Lagerbier ist also für alle, die ein süffiges, sehr leichtes Bier mit wenig Schnickschnack haben wollen, welches vom Alkoholgehalt reduziert ist.


Stammwürze: 8,5 - 9,5 %

Farbe: helles Gelb (5 - 6 EBC)

Alkoholgehalt: 4 - 5 %

Bitterkeit: 10 - 11 IBU

Gärung: Untergärig

Inhalt:
  • 1,3 kg Polenta Maisgries, 1,05 kg Wiener Malz, 0,85 kg Pilsner Malz
  • Spalter Select
  • 1 Pack Fermentis S-189
  • ergibt ca. 20 Liter Sudhausausbeute


Hinweis: Eine Brauanleitung wird mitgeliefert.

Anleitung American Light Lager

Artikelgewicht:3,90 Kg
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