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Malzextrakt 'Bavarian Dunkel' - 4 kg

Malzextrakt 'Bavarian Dunkel' - 4 kg

Artikelnummer: M-4004
Haltbar bis: 30.09.2024
GTIN: 4250680403301
Kategorie: Sudhaus
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Beschreibung

Malzextrakt 'Bavarian Dunkel', 4 kg Kanister

Ein ungehopfter Malzextrakt mit dunkelbrauner Farbe und einem fein – süßem Malzaroma.

WEYERMAN Malzextrakt Bavarian Dunkel wird aus hochwertigem Braumalz wie Weyermann® Münchner Malz, Weyermann® Pilsner Malz und Weyermann® CARAMÜNCH® hergestellt.

Nach Verdünnung (siehe. Verdünnungstabelle) erfolgt die Würzekochung mit individueller Hopfengabe. Hierbei können alle Hopfenprodukte verwendet werden. Die Gärung und Lagerung erfolgt dem gewünschten Biertyp entsprechend.

Mit den passenden Hopfen und Hefe können folgende Beispiel-Biere gebraut werden:

  • Dark Lager wie Schwarzbier, Munich Dunkel
  • Bock wie Dunkles Bock, Eisbock, Weizenbock
  • Brown Ale wie English Dark Mild Ale
  • IPA wie Brown IPA, Black IPA
  • Strong Ale wie British Strong Ale,
  • Porter wie Coconut Porter, Chocolate Porter, Brown Porter, Robust Porter, Smoked Porter, Imperial Porter
  • Stout wie Irish Stout, Oatmeal Stout, Oyster Stout, Russian Imperial Stout

Hinweis: Das Malzextrakt ist ebenso sehr gut als Speisegabe zur Flaschengärung, als auch zum Aufkräusen zur Nachgärung und Stammwürzekorrentur am Schluss des Würzekochens geeignet.

Farbe: 65,0 - 85,0 EBC (in 13% Stammwürze)

Quelle: https://www.weyermann.de/product/weyermann-bavarian-dunkel/


Verdünnungstabelle

Packungsgröße: 4 kg
Herkunftsland: Deutschland
Artikelgewicht: 4,20 kg
Inhalt: 4,00 kg
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