Malzextrakt 'Bavarian Dunkel' - 4 kg

Artikelnummer: M-4004

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GTIN: 4250680403301

Kategorie: Sudhaus

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Malzfabrik Weyermann®

Pack.

Beschreibung

Malzextrakt 'Bavarian Dunkel', 4 kg Kanister

Ein ungehopfter Malzextrakt mit dunkelbrauner Farbe und einem fein – süßem Malzaroma.

WEYERMAN Malzextrakt Bavarian Dunkel wird aus hochwertigem Braumalz wie Weyermann^®Münchner Malz, Weyermann^® Pilsner Malz und Weyermann^® CARAMÜNCH^®hergestellt.

Nach Verdünnung (siehe. Verdünnungstabelle) erfolgt die Würzekochung mit individueller Hopfengabe. Hierbei können alle Hopfenprodukte verwendet werden. Die Gärung und Lagerung erfolgt dem gewünschten Biertyp entsprechend.

Mit den passenden Hopfen und Hefe können folgende Beispiel-Biere gebraut werden:

Dark Lager wie Schwarzbier, Munich Dunkel
Bock wie Dunkles Bock, Eisbock, Weizenbock
Brown Ale wie English Dark Mild Ale
IPA wie Brown IPA, Black IPA
Strong Ale wie British Strong Ale,
Porter wie Coconut Porter, Chocolate Porter, Brown Porter, Robust Porter, Smoked Porter, Imperial Porter
Stout wie Irish Stout, Oatmeal Stout, Oyster Stout, Russian Imperial Stout

Hinweis: Das Malzextrakt ist ebenso sehr gut als Speisegabe zur Flaschengärung, als auch zum Aufkräusen zur Nachgärung und Stammwürzekorrentur am Schluss des Würzekochens geeignet.

Farbe: 65,0 - 85,0 EBC (in 13% Stammwürze)

Quelle: https://www.weyermann.de/product/weyermann-bavarian-dunkel/