LalBrew® WildBrew Philly Sour 11 g Trockenhefe

4,99 €
49,90 € pro 100 g

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Kategorie: Bier Trockenhefe
Artikelnummer: H-6022

Haltbar bis: 31.08.2022

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Produktbeschreibung

Philly Sour produziert in einfachen Fermentationsschritten nicht nur Ethanol, sondern auch etwas Milchsäure. Diese Hefe ist also eine gute Wahl für innovative, sessionale  saure Biere die mit seiner erfrischenden Säure und Noten von Steinobst aufwartet.

Durch den hohen Endvergärungsgrad und gute Ausflockung ist die Wildbrew Philly Sour für folgende Biere geeignet:

  • Berliner Weisse
  • Gose
  • American Lambic Style
  • American Wild Ales

Durch ihre Hopfenbeständigkeit ist diese Hefe auch sehr gut für Sour IPAs geeignet.

 

Empfohlene Gärtemperatur: 20 - 25 °C

Endvergärungsgrad: Hoch

Ausflockung: Hoch

Alkoholtoleranz: 9 % ABV

 

Zugabe: 50 - 100 g / hl

 

Hefetyp: obergärig Bakterien
Artikelgewicht:0,01 Kg
Inhalt:10,00 g
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