Imperial Yeast G01 Stefon German Ale - Flüssighefe

Artikelnummer: IY-0000

Kategorie: Gärkeller

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111,29 € pro 1 l

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Imperial Yeast G01 Stefon German Ale – Flüssighefe

Die G01 Stefon ist ein traditioneller deutscher Hefeweizenstamm. Die Hefe hat ausgeprägte Bananenestern und wird mit milder Nelke abgerundet.
Der Stamm produziert einen etwas höheren Säuregehalt um deinem Bier einen frischen Abgang zu verleihen.
Eine leichte Untergärung der Hefe trägt dazu bei, den Bananencharakter zu verstärken.

Ausflockung: Niedrig
Scheinbarer Endvergärungsgrad: 73 % - 77 %
Gärtemperatur: 17 °C – 23 °C
Alkoholtoleranz: 10 %

Bierstile:

Weißbier
Weizenbock
Roggenbier

Ausreichend für ca. 19 Liter Würze

Verwendung: Die Hefe kann direkt verwendet werden. Solltest du allerdings mehr als 19 Liter brauen, eine Würze mit über 17 °P oder eine Hefe Packung die älter als 4 Monate ist, wird empfohlen einen Hefestarter herzustellen.

Inhalt: 155 ml, eine Packung Imperial Yeast hat ca. 200 Milliarden Hefezellen

Im Lieferumfang enthalten: 1 Imperial Yeast G01 Stefon German Ale

Quelle: Imperial Yeast

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