Imperial Yeast A24 Dry Hop Ale - Flüssighefe

Artikelnummer: IY-0024

Haltbar bis: 17.10.2022

Kategorie: Gärkeller

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Imperial Yeast

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Beschreibung

Imperial Yeast A24 Dry Hop Ale – Flüssighefe

Die A24 Dry Hop Hefe ist eine Mischung aus zwei sehr beliebten Hefestämmen.
Sie eignet sich sehr gut für hopfenbetonte Biere.
Dry Hop ist eine Mischung auf A20 Citrus und A04 Barbarian. Die Kombination dieser Stämme erzeugt Aromen wie Zitrusfrüchte, Pfirsich und Aprikose.

Diese Mischung enthält einen Stamm, der mittels PCR-Analyse positiv auf das STA1-Gen getestet wurde und daher als Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus gilt.

Ausflockung: Mittel
Scheinbarer Endvergärungsgrad: 74 % - 78 %
Gärtemperatur: 18 °C – 23 °C
Alkoholtoleranz: 10 %

Bierstile:

Hazy IPA
American IPA
American Pale Ale

Ausreichend für ca. 19 Liter Würze

Verwendung: Die Hefe kann direkt verwendet werden. Solltest du allerdings mehr als 19 Liter brauen, eine Würze mit über 17 °P oder eine Hefe Packung die älter als 4 Monate ist, wird empfohlen einen Hefestarter herzustellen.

Inhalt: 155 ml, eine Packung Imperial Yeast hat ca. 200 Milliarden Hefezellen

Im Lieferumfang enthalten: 1 Imperial Yeast A24 Dry Hop Ale

Quelle: Imperial Yeast

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