Hersbrucker ist eine traditionelle Sorte aus dem gleichnamigen Anbaugebiet, ist von kräftigem Wuchs und besonders robuster Natur.
Im Rohhopfen dominieren holzig-würzige Aromen wie z.B. Tannenandeln und Lavendel sowei blumige Noten von Geranien und kühler Melisse.
Im Kaltauszug zeigen sich Nuancen von Limette und Schwartee für das Geschmacksprofil verantwortlich, ergänzt durch dezente vegetale Aromen.
Ernte: 2019
* Quelle: DAS GROSSE HOPFENAROMABUCH - Ein Geschmacksleitfaden - Band 1 - Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG - Nürnberg, November 2011
| Packungsgröße: | 100 g |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbauart: | Konventionell |
| Anbaugebiet: | Hallertau |
| Artikelgewicht: | 0,11 Kg |
| Inhalt: | 100,00 g |
Perle, ca. 8,9 % Alpha - 100 g Pellets TYP 90
3,21 € *
32,07 € pro 1 kg
Hallertauer Mittelfrüh, ca. 3,2 % Alpha - 100 g Pellets TYP 90
4,48 € *
44,84 € pro 1 kg
Saflager W-34/70 untergärige Trockenhefe - 11,5 g
4,72 € *
41,04 € pro 100 g
Hallertau Polaris ca. 18,7% Alpha - 100 g Pellets TYP 90
4,83 € *
48,25 € pro 1 kg
Spalter Select, ca. 5,0 % Alpha - 100 g Pellets TYP 90
4,77 € *
47,67 € pro 1 kg
Northern Brewer ca. 7,7 % Alpha - 100 g Pellets TYP 90
5,12 € *
51,18 € pro 1 kg