Grainfather G30 Connect - Brauereiset

Artikelnummer: B-1046-30-SET

Kategorie: Sudhaus

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Grainfather G30 - Brauereiset

Erhöhe mit diesem Brauereiset den Spaß am Bierbrauen und optimiere deine Heimbrauerei! Das Set besteht aus der Grainfather G30 Connect Brauanlange, dem Grainfather konischen Gärtank 30 Liter PRO und der MattMill Master Malzmühle inkl. Edelstahltrichter. In dieser Kombination besitzt du alle essentiellen Geräte, die du idealerweise zum Bierbrauen benötigst. Ein Hoch auf das Selbstgebraute!

Grainfather G30:

Controll Box zur Steuerung der Wärme und Leistung:
Um das ultimative Brauerlebnis zu gewährleisten kannst du deine Connect Control Box mit der Grainfather Community App verbinden.
Die Control Box verfügt über eine Bluetooth-Verbindung sodass du mit deinem Smartphone den Grainfather über die App bedienen und stetig überwachen kannst.
Deine App benachrichtigt dich wenn die nächste Stufe deines Brauprozesses ansteht. Die Controll Box hat einen PID-Algorithmus in Verbindung mit einem Triac für eine Stabilere Verbindung zur Steuerung. Maischestufen sind programmierbar. Mit der Kontrollbox kannst du einstellen, wann dein Wasser die gewünschte Temperatur erreichen soll. Du kannst die Controll Box im manuellen Modus oder mit der Grainfather App benutzen. Das Grafikdisplay ist wasserdicht und die Controll Box kann sowohl in Celsius als auch in Fahrenheit eingestellt werden.

Grainfather Community App:
Die Grainfather App verfügt über Rezepte welche du ganz leicht in deinen Brauprozess einbinden kannst. Du hast ebenfalls die Möglichkeit deine eigenen Rezepte zu kreieren, hochzuladen oder zu importieren.
Hinweis: zur Benutzung der App brauchst du ein iPhone/iPad – iPhone 4s oder neuer mit der Software iOS 8 oder höher. Die Verwendung mit Android funktioniert mit Android 4.3 oder höher. Die Endgeräte müssen mit der Bluetooth Low Energy (LE)/ Bluetooth Smart ausgestattet sein.

Pumpe:
Für ein maximales Brauerlebnis wurde eine magnetisch betriebene Pumpe mit 6 Watt, 1,8 U/min im Grainfather verbaut. Die Pumpe wird auch während der Kühlphase verwendet um die heiße Würze zu kühlen. Ebenso kann die Pumpe einfach und schnell gereinigt werden, da das Reinigungsmittel durch die Rohrleitungen fließen kann.
Die magnetische Pumpe wurde strengen Kontrollen unterzogen um sicherzustellen dass sie für die Anforderungen des Brauens geeignet ist. Eine Edelstahlabdeckung, die leicht zu öffnen ist, ermöglicht direkten Zugang zur Pumpe. Im Inneren des Grainfathers befindet sich ein Pumpenfilter der verhindert, dass Hopfen und Treber in die Pumpe oder die Rohrleitungen gelangen. So bleibt die Würze klar und Verstopfungen werden vermieden.

Treberkorb:
Der erweiterte Treberkorb aus Edelstahl ermöglicht das Verwenden von 4,5 kg – 9 kg Malz.
Durch die eingebauten Lochbleche und die Teleskoprohre lässt sich die Größe des Treberkorbs leicht anpassen. Für Getreideschüttungen unter 4,5 kg muss das Micro Pipework (separat erhältlich) angebracht werden. Ein Korbgriff erleichtert das Anheben des Treberkorbs.

Würzekühler:
Der Würzekühler hat zwei Anschlüsse welche zum einen mit dem Grainfather, zum anderen an einem Kaltwasserhahn angeschlossen werden. Die heiße Würze wird durch eine innenliegende Kupferspirale gepumpt, während das kalte Wasser in umgekehrter Richtung durch die äußeren Spiralen gepumpt wird. Die gekühlte Würze kann dann direkt in den sauberen und sterilen Gärbehälter gepumpt werden. 23 Liter können in nur 2 Minuten gekühlt werden. Die Temperatur der gekühlten Würze liegt ca. 5 Grad über der Temperatur des Leitungswassers.

Grainfather konischer Gärtank 30 Liter PRO:

Modulares System
Der Grainfather konische Gärtank bietet dir ein modulares System. Dieses System wurde so gestaltet, dass du bis zu vier Gärtanks mit einem Kühler verbinden kannst. Dabei kann jeder Tank mit seiner eigenen Kühltemperatur konfiguriert werden. Per App kannst du jeder Zeit deine Temperatur überprüfen und steuern, da das Gerät mit dem WLAN verbunden werden kann.

Doppelwandig
Für eine optimale Isolierung besitzt der Gärtank eine doppelwandige Hülle, die mit einer dicken Schicht aus Polyurethan-Schaum gefüllt ist. Diese Hülle sorgt dafür, dass die Würze konstant auf der gewünschten Temperatur gehalten wird. Der Gärtank besitzt eine integrierte Heizung. Diese ist in einem Hohlraum in der doppelwandigen Hülle untergebracht. Das Heizelement besitzt eine Leistung von 30 Watt und wird mit 12 V betrieben. In dem Hohlraum der doppelwandigen Hülle ist auch das Kühlelement aus Edelstahl untergebracht. Dieses Kühlelement ist an der Innenseite den Gärtanks angeschweißt und kann an das Grainfather Kühlaggregat (mit Glykol) angeschlossen werden. Dadurch dass das Kühl- und Heizelement in der doppelwandigen Hülle untergebracht sind, bleibt der Innenraum des Gärtanks frei von störenden Gerätschaften wie Kühlschlangen o.ä. und kann somit problemlos gereinigt werden. Weder das Kühl- noch das Heizelement müssen gereinigt oder desinfiziert werden, da diese nicht mit der Würze in Berührung kommen. Ein zusätzliches Ventil für die Probennentnahme ist als Zubehör erhältlich.

Doppelventilhahn
Mit dem Doppelventilhahn kannst du einfach Proben entnehmen. Das zweite Ventil erlaubt eine Bierentnahme oberhalb des Sediments im Tank.

Temperaturregler
Der digitale, vollautomatische Temperaturregler wird mit Hilfe eines Magneten am Gärtank befestigt und ermöglicht eine vollautomatische Steuerung der Heizung, bzw. Kühlung (wenn der Grainfather Glykolkühler im Einsatz ist).

MattMill Master inkl. Edelstahltrichter:

In das Konzept der neuen MattMill Master sind konsequent alle Erkenntnisse von MattMill eingeflossen, sozusagen die Quintessenz jahrelanger Erfahrung:

Sicheres, geschlossenes Gehäuse mit Edelstahlabdeckung: der Trichter verfügt über einen Eingriffschutz, wodurch das Mahlen noch sicherer wird. Der Trichter fasst 7 L und wird über eine Schnellbefestigung an der Mühle verschraubt. Du kannst mit dieser Mühle ca. 55,8 kg/h mahlen. Die mitteldicken, griffig-scharfen Walzen in gewohnt hochwertiger MattMill Qualität sorgen für leichten Abtrieb und damit auch sicheren Einzug der Malzkörner. Die Walzen sind leichtlaufend und verfügen über eine spielfreie Lagerung. Die innovative MattMill- Schnellverstellung bringt sichere und reproduzierbare Schrotergebnisse höchster Qualität (auch bestens für Zirkulationssysteme geeignet). Mit den fünf Einstellungen lassen sich die Mahlgrade einfach und sicher einstellen und dadurch auch beim nächsten Schroten wieder reproduzieren. Auf Grund der vorgebohrten Löcher an der Mühle kann diese ohne Probleme auf eine Platte angeschaubt und installiert werden.

Wichtig: Zusatzinfo zu den MattMill-Produkten

MattMill-Produkte sind deutsche, innovative, handwerkliche Produkte: erfunden, entwickelt, konstruiert und handgemacht vom Maschinenbauermeister und Konstrukteur Matthias Hoßfeld, welcher selbst seit 1986 Hausbrauer ist. Die Konstruktion und Ausführung ist auf Praxisnähe bei Haus- und Hobbybrauern ausgerichtet. Dabei wurde natürlich auch auf Wirtschaftlichkeit Wert gelegt. Eine professionelle Verwendung ist ausdrücklich ausgeschlossen. MattMill-Produkte sind keine Massenware oder Industrieprodukte. Trotz aller Sorgfalt und Verbesserungen sind daher kleine Unregelmäßigkeiten nie ganz auszuschließen. Kleine Kratzer, Verfärbungen und ähnliche Unregelmäßigkeiten können vereinzelt auftreten, stellen aber in keiner Weise eine Beeinträchtigung der Funktion und Gebrauchstüchtigkeit dar.
Die Funktion ist natürlich erprobt, garantiert und eine makellose, sorgfältige Handwerksarbeit bleibt angestrebt. Technische Verbesserungen und Entwicklungen fließen ständig ein. Abweichungen von bereits veröffentlichten Bildern bleiben vorbehalten.

Technische Daten:

Grainfather G30:

Material: Edelstahl der Güteklasse 304
Maße (B x H): 38,6 cm x 73,3 cm
Gewicht: 10 kg
Kapazität: 30 l
Magnetischer Pumpenantrieb: 6 Watt, 1.800 U / min
Leistung: bei 220 - 240 V: 2000 Watt; 110 - 120 V: 1600 Watt

Grainfather konischer Gärtank 30 Liter PRO:

Material: Edelstahl der Güteklasse 304
Maße: 39 cm x 39 cm x 98,50 cm (L x B x H)
Gewicht: 12,90 kg
Anschluss: 100 - 240 V

MattMill Master Malzmühle:

Material: Edelstahl der Güteklasse 304
Anzahl der Walzen: 2
Maße gesamt: 49,1 cm x 24,8 cm x 26,0 cm
Maße Trichter (L x B x H): 41,9 cm x 17,0 x 26 cm
Maße Antrieb (L x B x H): 49,1 cm x 24,8 cm x 13,3 cm
Durchsatz von ca. 10 gr. / Umdrehung bei mittlerer Einstellung, entspricht ca. 55,8 kg/h
Antrieb: 230 V-Getriebemotor (dreht mit 93 U/min)
Gewicht: 4,5 kg
Anschluss: 230 V

Im Lieferumfang enthalten:

Grainfather G30: