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Gerstenmalz Cara-crystal (120 EBC) - ungeschrotet

Artikelnummer: M-3012-ug

Kategorie: Sudhaus

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Beschreibung
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Gerstenmalz Cara-crystal 120 EBC

Karamellisiertes Malz, welches häufig zur Erhöhung des Mundgefühls und des Körpers des Bieres und zur Verbesserung der Schaumkrone verwendet wird. Cara-crystal 120 EBC wird in England auch «Crystalmalt» genannt.

Einsatz:

bei Stout, Porter sowie belgischen Abteibieren

Verwendung:

verleiht einen volleren, runden und süßlichen Karamellgeschmack

Zugabe von Malz:

1-5% bei blonden Bieren
bis zu 10% bei dunklen Bieren

Malztyp:	Spezialmalz
Artikelgewicht:	1,00 kg

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