Gerstenmalz Cara-crystal 120 EBC 25 kg
Karamellisiertes Malz, welches häufig zur Erhöhung des Mundgefühls und des Körpers des Bieres und zur Verbesserung der Schaumkrone verwendet wird. Cara-crystal 120 EBC wird in England auch «Crystalmalt» genannt.
Einsatz:
Karamellisiertes Malz, welches häufig zur Erhöhung des Mundgefühls und des Körpers des Bieres und zur Verbesserung der Schaumkrone verwendet wird. Cara-crystal 120 EBC wird in England auch «Crystalmalt» genannt.
Einsatz:
- bei Stout, Porter sowie belgischen Abteibieren
- verleiht einen volleren, runden und süßlichen Karamellgeschmack
Zugabe von Malz:
- 1-5% bei blonden Bieren
- bis zu 10% bei dunklen Bieren
| Malztyp: | Spezialmalz |
Safale US-05, obergärige Trockenhefe 11,5g
2,70 € *
23,48 € pro 100 g
Danstar Nottingham Ale - 11 g
3,60 € *
32,73 € pro 100 g
Golden Promise Pale Ale Malz (ca. 5 - 7,5 EBC) - geschrotet
2,75 € *
2,75 € pro 1 kg
Sauermalz (3 - 6 EBC) - geschrotet
2,99 € *