Gerstenmalz Cara-crystal 120 EBC 25 kg
Karamellisiertes Malz, welches häufig zur Erhöhung des Mundgefühls und des Körpers des Bieres und zur Verbesserung der Schaumkrone verwendet wird. Cara-crystal 120 EBC wird in England auch «Crystalmalt» genannt.
Einsatz:
Karamellisiertes Malz, welches häufig zur Erhöhung des Mundgefühls und des Körpers des Bieres und zur Verbesserung der Schaumkrone verwendet wird. Cara-crystal 120 EBC wird in England auch «Crystalmalt» genannt.
Einsatz:
- bei Stout, Porter sowie belgischen Abteibieren
- verleiht einen volleren, runden und süßlichen Karamellgeschmack
Zugabe von Malz:
- 1-5% bei blonden Bieren
- bis zu 10% bei dunklen Bieren
Malztyp: | Spezialmalz |
Artikelgewicht: | 1,00 Kg |