East Kent Golding 5 kg Packung - ca. 7,1 % Alpha Ernte 2023

Artikelnummer: HO-1114-50-07

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Kategorie: 5 kg Packungen

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Alpha und Ernte

Pack.

Beschreibung
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East Kent Golding 5 kg Pellets TYP 90 - ca. x % Alpha Ernte 2023

Dieser Hopfen hat ein sehr feines Aroma und wird zu Recht der König der englischen Hopfen genannt. Für ein originales IPA oder ein traditionelles englisches Bitter gibt es keinen besseren Hopfen.

Rohhopfen
Aromen von Majoran, Kardamon und Waldmeister stehen im Vordergrund und verleihen einen holzig-würzigen Geschmack mit einem kleinen säuerlichen Hauch von Zitrus-Noten.

Kaltauszug*
Sahnig-karamellige Aromen von Lebkuchen und Spekulatius sowie vegetale Artischockennuancen.

Die Alphasäure variiert je nach Erntejahr.

Herkunft: Großbritannien

Inhalt: 5 kg im Vakuumbeutel

Hinweis: East Kent Golding wird auch zum Nachhopfen verwendet.

* für Kaltauszug wurden 2 gr Pellets auf 200 ml Wasser (20° C) für 30 min gelöst
* Quelle: DAS GROSSE HOPFENAROMABUCH - Ein Geschmacksleitfaden - Band 1 - Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG - Nürnberg, November 2011