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Die neue Bierkultur 4.0

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Die neue Bierkultur 4.0

Artikelnummer: L-7005

GTIN: 9783418001302

Kategorie: Selbermachen

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Fachverlag Hans Carl

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Die neue Bierkultur 4.0

Begeisterung - Leidenschaft - Faszination

Das ist es warum immer mehr selber Bier brauen und sich mit Leidenschaft und einer Begeisterung in ihr Hobby stürzen und auch Fasziniert sind davon, wie viel neues oder auch anderes sie an eigenem Bier herstellen können.

Dieses Buch befasst sich nicht nur mit den Rohstoffen die dafür notwendig sind, sondern auch mit seiner Geschichte, dem Brauvorgang bis hin zu seiner Verköstigung.

Inhalte:

Rohstoffe
Technologie des Brauhauses
Bierausschank
Sensorik
Bierstile
Bierkeller
Bier und Marketing
Bier und Speisen
Die Bierkarte
Bier und Gesundheit

Bier und Sport

Das richtige Bierglas
Der Bierkonsument - psychologische Faktoren
Trends und Zukunfsperspektiven bei Bier
Bier und Recht

Autoren:

Markus Fohr
Axel Kiesbye
Wolfgang Stempfl

Hinweis der Autoren:
Achtung! Bier 4.0 ust hochgradig infektiös. Es besteht die Gefahr der Infektion mit dem Biervirus. Wer einmal von ihm befallen ist, den lässt er oft nicht mehr los ...

Quelle: Fachverlag Hans Carl

Seiten:	304
Artikelgewicht:	0,41 kg

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