Columbus 100 g Pellets TYP 90 - ca. 11,3 % Alpha Ernte 2022

Artikelnummer: HO-2203-1-05

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Kategorie: Hopfen

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Alpha und Ernte

Pack.

Beschreibung

Columbus 100 g Pellets TYP 90

Columbus ist zusammen mit Tomahawk und Zeus einer der derzeit bedeutendsten Hochalphasorten. Alle drei haben Nugget zur Mutter und sind daher Halbschwestern. Eine interessante Aromadichte zeichnet diese Zuchtsorte aus.

Die Alphasäure variiert je nach Erntejahr.

Rohhopfen
Columbus erinnert an rote Beeren, umschmeichelt von blumigen, grünen und würzig kräuterartigen Noten wie Curry im perfekten Zusammenspiel mit Zitronengras, Orangenschale und Tee.

Kaltauszug*
Nuancen von Sahnekaramell, Vanille und Marzipan bereichern das Spektrum im Kaltauszug, ergänzt durch süße Früchte wie Aprikose und einen holzig-aromatischen Geschmack nach Pfeifentabak.

Herkunft: USA

Inhalt: 100 g Pellets im Vakuumbeutel

Hinweis:
* für Kaltauszug wurden 2 gr Pellets auf 200 ml Wasser (20° C) für 30 min gelöst

* Quelle: DAS GROSSE HOPFENAROMABUCH - Ein Geschmacksleitfaden - Band 1 - Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG - Nürnberg, November 2011