Chinook Typ 90 Pellets
Die Hopfensorte Chinook stammt aus den USA und wurde 1985 als Hochalphasorte freigegeben. Chinook stammt aus der Familie der englischen Goldings und besitzt einen hohen Bitterwert und mildes Aroma.
Rohhopfen
Kräuterig, fast rauchiger Charakter an Estragon, Wacholder, Basilikum und Lavendel, umfasst von einer ausgewogenen Zitruswolke.
Kaltauszug*
Dominiernde rote Beeren, süße Früchte und blumige Geschmackselemente sowie harzige Pinienauszüge.
Herkunft: Washington / Oregon
Inhalt: 100 g im Vakuumbeutel
Alternativ Hopfen:
Hinweis:
* für Kaltauszug wurden 2 gr Pellets auf 200 ml Wasser (20° C) für 30 min gelöst
* Quelle: DAS GROSSE HOPFENAROMABUCH - Ein Geschmacksleitfaden - Band 1 - Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG - Nürnberg, November 2011
| Packungsgröße: | 100 g |
| Herkunftsland: | USA |
| Anbauart: | Konventionell |
| Artikelgewicht: | 0,10 Kg |
| Inhalt: | 0,10 kg |
Baumwollfiltergewebe
Brauerjod 50 ml
Filterbeutel 200µm
Hopfensäckchen (10 Stück)
Safale US-05, obergärige Trockenhefe 11,5g
LalBrew® Nottingham Ale - 11 g
Safale S-04, obergärige Trockenhefe 11,5 g
Cascade US 100 g Pellets TYP 90
Centennial 100 g
