Château Sauermalz Nature® - 5 kg ungeschrotet

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Kategorie: Braumalz
Artikelnummer: M-7122-5

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Produktbeschreibung

CHÂTEAU SAUERMALZ NATURE

Gruppe Braumalze, Bio-Malze, Exklusive Malzsorten

Würzefarbe: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond

Merkmale: Mit Lactobazillen gesäuertes Gerstenmalz Bio zur Senkung des pH-Werts der Maische, wird bei bikarbonathaltingen Brauwässern verwendet.

Eigenschaften: Château Acid (Sauermalz)Nature verbessert die Wirkung hydrolitischer Enzyme und bietet eine bessere Maischwirkung. Er trägt auch zur Korrektur des pH-Werts bei der Gärung bei. Château Acid (Sauermalz)Nature verstärkt den vollmundigen Geschmack Ihres Bieres und verleiht dem Bieraroma Stabilität.

Einsatz: Für alle Bio Ales und Bio Lagerbiere, Bio Weizenbiere, leichte Bio Biersorten zur Korrektur des pH-Werts

Unsere Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-006
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Inhalt: 5,00 kg

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