Centennial Typ 90 Pellets
Diese Sorte wird als Alternative zu Cascade gehandelt. Das Aroma ist eher blumig als fruchtig, begleitet von einer kräftig-würzigen Bitternote, wie man sie oft in englischen Sorten finden kann.
Rohhopfen
Holzig-würzige Aromen von Kiefer, Barrique, Tonkabohnen, Estragon und Anis sowie Himbeernoten.
Kaltauszug*
Kamille-, Tee- und Zitrusspitzen sowie leichte Mangonoten.
Herkunft: Washington / Oregon
Abstammung: Fuggles und East Kent Goldings
Inhalt: 100 g im Vakuumbeutel
Alternativ Hopfen:
Hinweis:
* für Kaltauszug wurden 2 gr Pellets auf 200 ml Wasser (20° C) für 30 min gelöst
* Quelle: DAS GROSSE HOPFENAROMABUCH - Ein Geschmacksleitfaden - Band 1 - Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG - Nürnberg, November 2011
Packungsgröße: | 100 g |
Herkunftsland: | USA |
Anbauart: | Konventionell |
Artikelgewicht: | 0,10 Kg |
Inhalt: | 100,00 g |