Brewers Gold ca. 4,0 % Alpha - 100 g

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Kategorie: Hopfenpellets
Artikelnummer: HO-2002-1

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Produktbeschreibung

Brewers Gold Typ 90 Pellets - ca. 4,0% Alpha

Einst als Ersatzhopfen für Northern Brewer gezüchtet, hat diese Sorte heute weltweit Anklang gefunden. Mit ein Grund dürfte sein apartes Aroma sein.


Rohhopfen
Rote Beeren wie Johannesbeere, ätherische Substanzen, frische Gewürze und rosig-blumige bis sahnig-joghurtähnliche Geschmacksnoten.

Kaltauszug*
Dominierende grün-grasige, teeartige Aromen wie Melisse und Heu, ergänzt durch süßen Honig und frische Zitronenkomponenten.

Ernte:  2016

Herkunft: Deutschland / Hallertau

Inhalt: 100 g im Vakuumbeutel


Hinweis:

* für Kaltauszug wurden 2 gr Pellets auf 200 ml Wasser (20° C) für 30 min gelöst


* Quelle: DAS GROSSE HOPFENAROMABUCH - Ein Geschmacksleitfaden - Band 2 - Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG - Nürnberg, Oktober 2012

Packungsgröße: 100 g
Herkunftsland: Deutschland
Anbauart: Konventionell
Anbaugebiet: Hallertau
Artikelgewicht: 0,10 Kg
Inhalt: 0,10 kg
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