Brewers Gold 500 g Pellets TYP 90 - ca. 4,1 % Alpha Ernte 2023

Artikelnummer: HO-2002-5-05

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Kategorie: Hopfen

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Alpha und Ernte

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Beschreibung

Brewers Gold 500 g Pellets TYP 90 - ca. 4,1 % Alpha

Einst als Ersatzhopfen für Northern Brewer gezüchtet, hat diese Sorte heute weltweit Anklang gefunden. Mit ein Grund dürfte sein apartes Aroma sein.

Rohhopfen
Rote Beeren wie Johannesbeere, ätherische Substanzen, frische Gewürze und rosig-blumige bis sahnig-joghurtähnliche Geschmacksnoten.

Kaltauszug*
Dominierende grün-grasige, teeartige Aromen wie Melisse und Heu, ergänzt durch süßen Honig und frische Zitronenkomponenten.

Ernte: 2023

Herkunft: Deutschland / Hallertau

Inhalt: 500 g im Vakuumbeutel

Hinweis:

* für Kaltauszug wurden 2 gr Pellets auf 200 ml Wasser (20° C) für 30 min gelöst

* Quelle: DAS GROSSE HOPFENAROMABUCH - Ein Geschmacksleitfaden - Band 2 - Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG - Nürnberg, Oktober 2012

Herkunftsland:	Deutschland
Anbauart:	Konventionell
Anbaugebiet:	Hallertau
Packungsgröße:	500 g
Artikelgewicht:	0,50 kg
Inhalt:	0,50 kg

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