Bootleg Berliner Blend - Ale Flüssighefe

14,49 €

inkl. 7% USt., zzgl. Versand

Kategorie: Bier Flüssighefe
Artikelnummer: BO-0009

Haltbar bis: 19.11.2021

verfügbar Lieferzeit: 2 - 3 Werktage
Pack.

Produktbeschreibung

Bootleg Berliner Blend - Flüssighefe

Für eine traditionelle bzw. historische Berliner Weisse ist die Wahl der richtigen Kultur essenziell. Gerade die Weisse lebt nämlich von den Estern und Phenolen, die die Hefe produziert.

Hier gibt es aus der Beta Serie von Bootleg Biology der Berliner Blend, der nur für kurze Zeit verfügbar ist!

Dieser Blend enthält bereits alles wichtige was ihr braucht um eine Berliner Weisse zu vergären: Eine Saccharomyces, Lactobacillus und Brettanomyces Kultur.

Dadurch entstehen die typischen Citrus- und Fruchtaromen gepaart mit einer angenehmen Säure.


Ausflockung: Niedrig - Mittel

Scheinbarer Endvergärungsgrad: 96 % - 100 %

Vergärungstemperatur: 18 °C - 24 ° C (65F-75F)

Finaler pH Wert: 3,2 - 3,5

Zugabe Direkt: für ca. 19 Liter Würze geeignet

Quelle: Bootleg Biology

Hefetyp: Bakterien
Artikelgewicht:0,09 Kg
Inhalt:85,00 g
Einfach sicher einkaufen - mit Trusted Shops