Blitzliköre (Autor: Klaus Hagmann)

Blitzliköre

Morgens gepflückt, abends geglückt!

• Liköre in nur einem Tag!
• Liköre aus Obst, Beeren und Wildfrüchten
• Kraüter und Blütenliköre
• Schoko-, Kaffee-, Eier- und Honiglikör

Mit einfachen Hilfsmitteln können hochwertige Liköre in nur einem Tag hergestellt werden! Dieses Buch enthält wertvolles Basiswissen und Hintergrundinformationen zur schnellen Likörbereitung. Die zahlreichen Rezepte sind einfach nachzumachen und bieten viele neue Anregungen und Variationsmöglichkeiten. Mit Tipps für Selbstvermarkter und Profis.


Inhalt:

• Liköre aus Kern-, Stein-, Beeren und Wildfrüchten
• Liköre aus Rosen, Holunder, Mispeln, Trauben, Südfrüchten, Wurzeln, Knollen und Nüssen
• Kraüter und Blütenliköre
• Schokolikör, Kaffeelikör, Eierlikör, Honiglikör
• Likörklassiker

Blitz-Liköre. Morgens zubereiten - abends genießen. Klaus Hagmann. 2., aktualisierte Aufl. 2010. 128 S., 104 Farbf., 13 Farbzeichn., kart. ISBN 978-3-8001-6945-0.