Bio Sauermalz (2,5 - 12 EBC) - ungeschrotet

Artikelnummer: M-5005

Kategorie: Malz

Knapper Lagerbestand
Lieferzeit: 1 - 3 Werktage (DE - Ausland abweichend)

5,24 €

5,24 € pro 1 kg

inkl. 19% USt. , zzgl.

ab	Stückpreis / kg	Grundpreis
4	5,14 €*	5,14 € pro kg

Malzfabrik Weyermann®

Bitte beachten Sie die Mindestabnahme von 0.1 kg.

Bitte beachten Sie das Abnahmeintervall von 0.01 kg.

Bei diesem Artikel ist die Stückzahl teilbar (z. B. 0,5).

Beschreibung

Dieses Malz aus biologischem Anbau enthält natürliche Milchsäuren die aus der Bierwürze gewonnen werden, weswegen es sich zur Einstellung des Maische- und Wüze-pH Wertes eignet und die Maischearbeit optimiert.

Sensorik:
Universell einsetzbar, fruchtig-sauer

Einsatz bei:

Sauerbiere
Spezialbiere (helle und dunkle Bierstile zur Optimierung des pH-Wertes der Maische)

Zugabe:
1% reduziert den pH-Wert der Maische um ca. 0,1
Maximale Zugabe 10 % in sauren Spezial- und Sauerbieren

Enzymaktivität:
Erhöht die Enzymaktivität durch optimalen Maische-pH

Farbe: 2,5 - 12 EBC

Unsere Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-006

Zustand:	ungeschrotet
Herkunftsland:	Deutschland
Anbauart:	Bio
Malztyp:	Spezialmalz
Getreide:	Gerste
Artikelgewicht:	1,00 kg
Unsere Ökokontrollstelle:	DE-ÖKO-006