Bio Emmermalz (3,5 EBC) - ungeschrotet

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Kategorie: Braumalz
Artikelnummer: M-7130
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Produktbeschreibung

Bio Emmermalz

Emmer (Triticum dicoccum), auch Zweikorn genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Weizen(Triticum). Er ist, zusammen mit Einkorn, eine der ältesten kultivierten Getreidearten. Diese Weizenart mit lang begrannten, meist zweiblütigen Ährchen wird heute in Europa kaum noch angebaut.


Farbe: 3,5 EBC

Einsatz bei:
  • Mehrkornbieren
  • Weizenbier
  • Weissbier
  • Dunkle Biere

Verwendung:

  • Intensiv würziger/ kerniger Geschmack, etwas Nussig
  • DAS Malz für Ihr Ur-Weizen

Zugabe von Malz:

  • bis zu 100% möglich, empfohlen werden bis zu 50%

Unsere Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-006

Zustand: ungeschrotet
Herkunftsland: Deutschland
Anbauart: Bio
Artikelgewicht: 1,00 Kg
Unsere Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-006
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