Agnus, ca. 11,5 % Alpha - 100 g Pellets TYP 90

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  • ArtikelNr.: HO-2231-115-2015-1
  • Artikelgewicht: 0,10 kg
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  • Grundpreis: 46,90 € pro kg
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Beschreibung

Agnus Pellets - ca. 11,5 % Alpha

Der Name Agnus (Latein für Lamm) ist die lateinische Übersetzung des Nachnamen des tschechischen Hopfenzüchters Beránek. Die Hopfensorte wurde 2001 freigegeben.


Rohhopfen
Es dominieren würzig-animalische Komponenten wie Speck, Tabak, Thymian und Liebstöckel zusammen mit süß-fruchtigen Komponenten wie Multivitaminsaft, Trockenfrüchten und Honig.

Kaltauszug*
Holzig-aromatisch mit Noten von Barrique, Leder und Tonka, kombiniert mit krautigen Noten von Heu und Pilzen, duftigem Lavendel und Menthol.

Ernte: 2015

Herkunft: Tschechien

Inhalt: 100 g im Vakuumbeutel


Hinweis:

* für Kaltauszug wurden 2 gr Pellets auf 200 ml Wasser (20° C) für 30 min gelöst


* Quelle: DAS GROSSE HOPFENAROMABUCH - Ein Geschmacksleitfaden - Band 2 - Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG - Nürnberg, Oktober 2012

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